Składniki:

• 3 białka
• 150 g drobnego cukru do wypieków
• pół łyżki mąki ziemniaczanej
• łyżeczka octu winnego
• 300 g kremówki
• 1 opakowanie mix do śmietany Delecta
• 3 łyżki cukru pudru
• 200 g mieszanych owoców: truskawek, malin, czereśni lub innych owoców

Sposób przygotowania:

1. Piekarnik nagrzej do temperatury 140^o Ubij białka na sztywną pianę, a następnie porcjami dodawaj cukier i mąkę ziemniaczaną. Na sam koniec do piany dodaj ocet. Za pomocą łyżki nałóż bezę na blaszkę wyłożoną papierem tak, aby powstał niewysoki blat. Całość wstaw do piekarnika na 1 godzinę. Po upieczeniu wystudź bezę i połam ją na mniejsze kawałki.
2. W czasie pieczenia bezy ubij śmietanę z dodatkiem cukru i miksu do śmietany. Owoce zblenduj na mus, a następnie delikatnie połącz go ze śmietaną. Zostaw kilka ładnych owoców do dekoracji.
3. Przygotowany krem umieść w pucharkach, przekładając go pokruszoną bezą. Wierzch udekoruj owocami. Podawaj lekko schłodzone.