Składniki:

• duży pęczek świeżej bazylii
• 2 łyżki łuskanego słonecznika
• 100 g sera Nadbiebrzańskiego MSM Mońki
• 2 ząbki czosnku
• 150 ml oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku
• bagietka pszenna

Wykonanie:

Słonecznik podprażyć na suchej patelni, przełożyć do pojemnika, polać oliwą i zmiksować. Dodać drobno pokrojone listki bazylii, starkowany ser i wyciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić do smaku solą, pieprzem i dokładnie wymieszać.

Pesto podawać na kromkach podpieczonej bagietki.