Składniki:

• 12 skrzydełek z kurczaka
• 1 szklanka soku malinowego
• 1 łyżeczka wędzonej papryki
• 1 ząbek czosnku
• Szczypta chilli
• 100 g Żurawiny całe owoce Bakalland
• 100 g Fig duże owoce Bakalland
• Sól i pieprz do smaku
•  1 łyżka oliwy

Skrzydełka myjemy, delikatnie osuszamy i przyprawiamy solą i pieprzem oraz nacieramy oliwą i czosnkiem i wędzoną papryką. Żurawinę i figi moczymy w szklance soku malinowego przez ok. 30 minut, następnie wszystko dokładnie blendujemy na delikatny mus, którym nacieramy skrzydełka. Odstawimy na kilka godzin, aż skrzydełka dobrze się zamarynują, a następnie grillujemy przez ok. 10 minut. Pozostały mus może być równie dodatkiem do skrzydełek.