Składniki:

• kiełbaski śląskie Konspol (opakowanie)
• masło
• kawałek sera żółtego
• kilka łyżek przecieru pomidorowego
• sól, pieprz, suszone oregano i słodka papryka do smaku
• bułka paryska

Składniki na sos czosnkowy:

• 3 łyżki majonezu
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 ząbki czosnku
• szczypta papryki słodkiej
• szczypta papryki ostrej
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Czosnek potrzebny do przygotowania sosu przeciskamy przez praskę i dodajemy wszystkie pozostałe składniki, mieszamy je ze sobą. Jeśli potrzeba – doprawiamy do smaku. Sos najlepiej jest przygotować z wyprzedzeniem, aby smaki się przegryzły. Przecier pomidorowy mieszamy z oregano, papryką, pieprzem i solą. Bułkę przekrajamy wzdłuż i obie jej części smarujemy masłem, a następnie sosem pomidorowym. Ser żółty trzemy na grubych oczkach tarki i lekko posypujemy, układamy kiełbaski pokrojone w plasterki i znów delikatnie posypujemy serem. Tak przygotowane kanapki wkładamy na 10 minut do piekarnika rozgrzanego na 200°C.