Błyskawiczny kuskus z kurczakiem i groszkiem

blyskawiczny-kuskus-z-kurczakiem-i-groszkiem-1

Składniki:
•    200 g kuskusu
•    Filet z kurczaka w marynacie ZM Pekpol
•    1 pomidor
•    50 gram zielonego groszku mrożonego lub z puszki
•    Dwie łyżki oliwy
•    Sól, pieprz


Przygotowanie:
Kuskus zalewamy wrzątkiem, przykrywamy i czekamy, aż wchłonie całą wodę i napęcznieje. Filet z kurczaka podgrzewamy w piekarniku lub mikrofalówce. Pomidora kroimy w drobną kosteczkę. Gdy kuskus będzie gotowy, dodajemy do niego groszek, pokrojonego pomidora. Polewamy oliwą i doprawiamy do smaku. Filet z kurczaka kroimy w plastry i układamy na kuskusie.