Porcja dla dwóch osób

Składniki:

• 2 bajgle
• 1 serek Almette z rzodkiewkami
• kilka plasterków wędzonego pstrąga
• garść młodych liści sałaty
• rzeżucha
• kilka plastrów ogórka
• kilka plastrów czerwonej cebuli

Piklowana cebula:

• ½ czerwonej cebuli pokrojonej w bardzo cienkie plastry
• 100 ml wody
• 100 ml octu jabłkowego
• łyżka cukru
• łyżka soli

Sposób przygotowania:

W rondelku wymieszaj sól, cukier, ocet i wodę, a następnie zagotuj. Dodaj pokrojoną cebule i odstaw na 15 minut. Piklowana cebula jest gotowa.

W międzyczasie posmaruj obficie bajgle serkiem Almette z rzodkiewkami Ułóż warstwowo: liście sałaty, ogórka, pstrąga, rzeżuchy oraz piklowanej cebuli. Nakryj drugą połówką bajgla, serwuj od razu.

Smacznego!