Składniki:

• mąka - 250 gramów
• Kostka do pieczenia Kasia - 150 gramów
• cukier puder - 50 gramów
• żółtka - 3 sztuki
• proszek do pieczenia – 0,5 łyżeczki
• sól - 1 szczypta
• ser 3-krotnie mielony - 500 gramów
• jajka - 2 sztuki
• Kostka do pieczenia Kasia - 50 gramów
• cukier - 125 gramów
• mąka ziemniaczana - 1 łyżka
• czereśnie - 500 gramów

Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszaj mikserem mąkę, proszek do pieczenia, kostkę do pieczenia Kasia i cukier puder. Następnie dodaj wymieszane ze szczyptą soli żółtka i wszystko jeszcze raz dokładnie wymieszaj.
2. Ciasto wyjmij z miski, zagnieć i podziel na dwie części. Odłóż na godzinę do zamrażarki.
3. Formę o wymiarach 20x20 cm wyłóż papierem do pieczenia i zetrzyj do niej na tarce o dużych oczkach jedną część zmrożonego ciasta. Równomiernie rozprowadź i lekko dociśnij. Piecz w temp. 180°C przez około 10 minut, aby się lekko zapiekło.
4. Czereśnie umyj, wydryluj i ułóż na podpieczonym cieście. Kostkę do pieczenia Kasia rozpuść w rondelku.
5. Ser zmiksuj z jajkami, dodaj cukier, ostudzoną kostkę do pieczenia Kasia i mąkę ziemniaczaną.
6. Masę serową wyłóż na owoce. Zetrzyj pozostałą część zamrożonego ciasta. Piecz w temp. 180°C przez około 40-50 minut do lekkiego zrumienienia wierzchu. Zaraz po wyjęciu oprósz obficie cukrem pudrem.