Łosoś z chilli

losos-z-chilli

Łosoś należy do jednej z najtłustszych ryb. Z tego powodu jest też łatwy do przyrządzenia, zarówno na grillu, patelni, jak i w piecu. Najlepiej jest go podawać w towarzystwie warzyw i cytryny. Podczas przygotowywania łososia,nie trzeba dodawać ani kropli tłuszczu.

Składniki:

  • Łosoś
  • Papryka chili marki Kühne
  • Czerwona papryka
  • Cytryna
  • Sól morska
  • Pieprz
  • Natka pietruszki
  • Listek bazylii do dekoracji

Przygotowanie:

Cytrynę dokładnie umyj. Skórkę zetrzyj na tarce, a z pozostałości wyciśnij sok. Łososia polej sokiem z cytryny, dodaj startą skórkę, natkę, sól i pieprz. Natrzyj wszystkim dokładnie rybę i odstaw na godzinę do lodówki. W tym czasie pokrój paprykę czerwoną i chili. Łososia grilluj ok. 15 minut. Gotową rybę ułóż na warzywach. Udekoruj bazylią.

Komentarze użytkowników (0)