Idealne zarówno na obiad, jak i śniadanie wielkanocne. Możemy podawać je z warzywami i puree ziemniaczanym lub z pieczywem.

Składniki:

• Jajka ugotowane na twardo
• Szczypiorek
• Natka pietruszki
• Płatki chili
• Kukurydza marki Sandra
• Surowe jajko (1 na 7 ugotowanych)
• Bułka tarta
• Olej do smażenia
• Sól, pieprz

Przygotowanie:

Ugotowane jajka obieramy i rozdrabniamy za pomocą widelca. Dodajemy posiekany szczypiorek i natkę oraz kukurydzę z puszki. Wszystko razem mieszamy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i płatkami chili. Dodajemy surowe jajko. Formujemy kotlety i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na oleju.