Kolendra  jest jedną z najstarszych roślin przyprawowych. Najczęściej używana jest w formie suszonych owoców. Dzięki ofercie Kamis kolendra dostępna będzie również w formie suszonych liści, które są głównym składnikiem kuchni południowo-azjatyckiej, a także chińskiej czy meksykańskiej.

Lekko anyżowy smak przyprawy sprawia, że kolendra stosowana jest do dań z wieprzowiny, jagnięciny, drobiu, a także do ryb. Dobrze komponuje się również z sosami i warzywami – szczególnie jeśli chodzi o dania z dodatkiem grochu, soczewicy i fasoli.  Jest jednak coś o czym powinniśmy pamiętać – kolendra nie lubi temperatury, więc powinniśmy ją dodawać dopiero pod koniec gotowania.

Kamis Kolendra w liściach, opakowanie 6 g, cena sugerowana 2,20 zł